シミ予防には良質のたんぱく質
シミに良いとされている食品では、次の栄養素があります。
良質なたんぱく質と、ビタミンC、ビタミンEをバランスよく摂取すると効果的です。
●良質のたんぱく質
シミに良いとされている良質のたんぱく質とは ９種類ある必須アミノ酸を全て含んでいるたんぱく質のことです。
アミノ酸（20種類）が含まれています。
シミを予防するのに欠かせないのは、良質のたんぱく質です。
人間の体（皮膚や爪、筋肉、血液）を作っている大事な栄養素なので食事の中で、
肉、乳製品、卵とバランスよくとることを心がけましょう。
そのほか大豆も畑の肉といわれていて、良質なたんぱく質や脂質が多く含まれています。
シミ予防に効果のあるビタミンC と良質のたんぱく質は相性がよく、
一緒にとることで、体内で、肌に良いコラーゲンが作られます。
そのビタミンCと良質のたんぱく質の両方がバランスよく摂取できる食品は
卵、ささみ、牛乳、レバーなどです。
日常の食事に摂り入れましょう。
和食の場合は、味噌汁、ご飯、焼き魚、おひたしといった、良質なたんぱく質が
一食で補うことができますが、洋食の場合、ハムエッグやトースト、牛乳に野菜炒めなどでは、
必須アミノ酸をパーフェクトに摂ることはできないようです。