シミにはβカロチン！
βカロチンもシミを消してくれる栄養素で、抗酸化力を活発にしてくれます。
日焼けした後に、皮膚がメラニン色素を生成するのをおさえてくれます。
ビタミンA は摂取しすぎると体内に蓄積されて悪影響（頭痛や吐き気、疲労）を及ぼしますが、 βカロチンを多く摂取しても、必要な分だけがビタミンAに変化をするので、 摂りすぎるということはありません。
βカロチンはニンジンや、ほうれん草、パプリカなどの緑黄色野菜に多く含まれています。
βカロチンは脂溶性なので、ニンジンやほうれん草なども、油炒めなどにするとより
効果が期待できます。
ニンジンジュースなども習慣にすると良いですし、
朝食などで、ほうれん草のバター炒めなど、手軽にレシピに取り入れましょう。